By Burger–Busters
Η αναζήτηση των Burger–Busters για τα καλύτερα burger spots της Αττικής συνεχίζεται και αυτή τη φορά οι δρόμοι μας οδήγησαν στο Παγκράτι.
Καθώς ψάχναμε για burgers στο κέντρο της Αθήνας, πέσαμε πάνω σε ένα αρκετά διαφορετικό κατάστημα με το όνομα Greasy Spoon Athens. Από την πρώτη κιόλας στιγμή κάτι μας τράβηξε το ενδιαφέρον: μια οθόνη που πρόβαλλε συνεχώς το ίδιο anime βίντεο ξανά και ξανά.
Όσο περισσότερο εξερευνούσαμε τον χώρο, τόσο πιο έντονες γίνονταν οι εντυπώσεις μας. Κάποιες θετικές, κάποιες λιγότερο θετικές. Ήρθε λοιπόν η ώρα να δούμε αναλυτικά τι συναντήσαμε.
Τοποθεσία & Πρώτες Εντυπώσεις
Το Greasy Spoon Athens βρίσκεται στην οδό Αρχελάου 14, στο Παγκράτι.
Η τοποθεσία του θεωρείται αρκετά βολική, καθώς απέχει λίγα μόλις λεπτά από τον σταθμό Μετρό Ευαγγελισμός και βρίσκεται σε μία από τις πιο γνωστές γειτονιές της Αθήνας.
Ο χώρος ακολουθεί αισθητική που παραπέμπει σε κλασικά αμερικανικά diners. Στον εξωτερικό χώρο υπάρχουν παγκάκια, ενώ στο εσωτερικό συναντάμε χαρακτηριστικούς κόκκινους καναπέδες, κοινόχρηστο πάγκο και ψηλές καρέκλες αμερικανικού τύπου.
Υπάρχει επίσης ένας πιο ήσυχος δεύτερος χώρος στο βάθος του καταστήματος για όσους προτιμούν λιγότερη φασαρία.
Τι προσφέρει το Greasy Spoon Athens:
- Wi-Fi
- Ανοιχτή κουζίνα
- Self-Service λειτουργία
- Σύστημα ειδοποίησης παραγγελίας μέσω pager
- Πώληση merchandise και t-shirts του καταστήματος
Η Ατμόσφαιρα του Καταστήματος
Η αλήθεια είναι ότι η ατμόσφαιρα του Greasy Spoon Athens μάς άφησε ανάμεικτες εντυπώσεις.
Από τη μία πλευρά, η αμερικανική αισθητική του χώρου, οι χαρακτηριστικοί κόκκινοι καναπέδες και η anime προβολή στον προτζέκτορα δημιουργούν μια ιδιαίτερη ταυτότητα που δύσκολα περνά απαρατήρητη.
Παρόλα αυτά, θεωρήσαμε ότι ο χώρος δεν αξιοποιεί πλήρως τις ενδιαφέρουσες ιδέες που διαθέτει. Η συνολική εμπειρία δεν κατάφερε να μας μεταφέρει όσο έντονα θα περιμέναμε το ιδιαίτερο concept που επιχειρεί να παρουσιάσει.
Επιπλέον, ο χώρος των τουαλετών βρίσκεται σε χαμηλότερο επίπεδο με πρόσβαση μέσω σκάλας.
Όσον αφορά το anime στοιχείο του καταστήματος, περιμέναμε να συναντήσουμε μεγαλύτερη ποικιλία προβολών που να ενισχύουν περισσότερο τη συγκεκριμένη θεματική ταυτότητα του χώρου.
Η Εξυπηρέτηση
Η εμπειρία μας από την εξυπηρέτηση κινήθηκε σε μέτρια επίπεδα.
Το προσωπικό διεκπεραίωσε κανονικά τη διαδικασία της παραγγελίας, ωστόσο δεν καταφέραμε να λάβουμε ιδιαίτερη καθοδήγηση σχετικά με το μενού ή τις επιλογές του καταστήματος.
Σε ένα σημείο ζητήσαμε βοήθεια για να κόψουμε τα burgers μας στη μέση, κάτι που δεν κατέστη δυνατό και τελικά χρησιμοποιήσαμε τα διαθέσιμα ξύλινα μαχαιροπίρουνα.
Θετικό στοιχείο ήταν ότι τελικά μας βοήθησαν να βρούμε τον κωδικό πρόσβασης του Wi-Fi, παρότι χρειάστηκε λίγος χρόνος.
Συνολικά, η εξυπηρέτηση δεν ήταν αρνητική, αλλά δεν ήταν και από τα σημεία που ξεχώρισαν κατά την επίσκεψή μας.
Τα Burgers που Δοκιμάσαμε
Greasy-Wagyu-Burger Review – Τιμή: 9,50€
Υλικά
- Double Wagyu Burger 160g
- Martin’s Potato Bun
- American Cheese
- Βουτυράτο κρεμμύδι
- Πίκλα
- Yuzu Kosho Mayo
Το πρώτο burger που δοκιμάσαμε ήταν το Greasy–Wagyu–Burger.
Η πικάντικη νότα της Yuzu Kosho Mayo έδινε ενδιαφέρον χαρακτήρα στο burger, ενώ το βουτυράτο κρεμμύδι πρόσθετε επιπλέον γεύση.
Παρόλα αυτά, συνολικά δεν θεωρήσαμε ότι το τελικό αποτέλεσμα ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες που δημιουργεί η ονομασία Wagyu.
Για τα δικά μας γούστα, το burger βασίστηκε περισσότερο στις σάλτσες και τα συνοδευτικά παρά στο ίδιο το κρέας.
Cheese-Wagyu-Smash Review – Τιμή: 9€
Υλικά
- Double Wagyu Burger 160g
- American Cheese
- Κρεμμύδι
- Πίκλα
- Ketchup
- Mustard
- Martin’s Potato Bun
Το δεύτερο burger που δοκιμάσαμε μάς άφησε ακόμη πιο αδιάφορους.
Η απουσία της Yuzu Mayo και του βουτυράτου κρεμμυδιού που συναντήσαμε στο πρώτο burger έκανε το γευστικό αποτέλεσμα πιο επίπεδο.
Το στοιχείο που ξεχώρισε περισσότερο ήταν το αφράτο Martin‘s Potato Bun, το οποίο διατηρούσε αρκετά καλή υφή.
Value for Money
Το μεγαλύτερο ερωτηματικό της επίσκεψής μας αφορά το ίδιο το Wagyu.
Γνωρίζοντας ότι πρόκειται για ένα από τα πιο γνωστά και ακριβότερα είδη βοδινού κρέατος παγκοσμίως, οι τιμές του καταλόγου μάς δημιούργησαν αρκετές απορίες.
Φυσικά δεν μπορούμε να γνωρίζουμε τις προμήθειες ή τον τρόπο κοστολόγησης του καταστήματος, ωστόσο το τελικό γευστικό αποτέλεσμα δεν μας έδωσε την αίσθηση μιας ιδιαίτερα premium εμπειρίας.
Υπάρχουν επίσης vegetarian επιλογές, με επιπλέον χρέωση για ορισμένες τροποποιήσεις.
Συνολικά θεωρούμε ότι η σχέση τιμής και εμπειρίας κινείται σε μέτρια επίπεδα.
Burger-Busters Βαθμολογία
Παναγιώτης
- Φαγητό: 2/5
- Εξυπηρέτηση: 2/5
- Ατμόσφαιρα: 2/5
Άρης
- Φαγητό: 3/5
- Εξυπηρέτηση: 2/5
- Ατμόσφαιρα: 2/5
Burger-Bust…όμετρο
Κατηγορία | Μέσος Όρος |
Φαγητό | 2.5/5 |
Εξυπηρέτηση | 2/5 |
Ατμόσφαιρα | 2/5 |
Συνολικός Μέσος Όρος
⭐ 2.17 / 5
Να σημειωθεί ότι οι παραπάνω απόψεις βασίζονται αποκλειστικά στην προσωπική εμπειρία και γευστική άποψη της συντακτικής ομάδας των Burger–Busters κατά τη συγκεκριμένη επίσκεψη.
Τελικό Verdict
Το Greasy Spoon Athens στο Παγκράτι είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο ιδιαίτερα burger καταστήματα που έχουμε επισκεφθεί μέχρι σήμερα.
Η διαφορετική αισθητική του χώρου και η έμφαση στα Wagyu burgers δημιουργούν υψηλές προσδοκίες, οι οποίες όμως στη δική μας περίπτωση δεν επιβεβαιώθηκαν πλήρως.
Η συνολική εμπειρία μάς άφησε αρκετά ερωτηματικά, ιδιαίτερα όσον αφορά το γευστικό αποτέλεσμα και τη σχέση του με το premium concept που προβάλλεται.
Παρόλα αυτά, όπως συμβαίνει σε κάθε Burger–Busters review, η δική μας άποψη δεν αποτελεί απόλυτη αλήθεια.
Αν έχετε επισκεφθεί το Greasy Spoon Athens ή σκοπεύετε να το επισκεφθείτε, θα θέλαμε να ακούσουμε και τη δική σας γνώμη.
Πιστεύετε ότι τα burgers του ανταποκρίνονται στη φήμη και το concept τους; Η συζήτηση περνά πλέον σε εσάς.
Κάθε στάση των Burger–Busters προσθέτει ακόμη ένα κομμάτι στον μεγάλο χάρτη των burger εμπειριών της Αθήνας.
Η επόμενη ανακάλυψη βρίσκεται ήδη στον ορίζοντα και εμείς συνεχίζουμε να δοκιμάζουμε, να συγκρίνουμε και να μοιραζόμαστε μαζί σας κάθε γευστική ιστορία.
Με την υποστήριξη του PrimeLife.gr και της NexMedia, ανανεώνουμε το ραντεβού μας για το επόμενο burger review.
Ταυτότητα
Greasy Spoon Athens
Διεύθυνση: Αρχελάου 14, Αθήνα 116 35
Instagram: https://www.instagram.com/greasy__spoon/
TikTok: https://www.tiktok.com/@greasy_spoon
Οι Burger-Busters στο Instagram: https://www.instagram.com/_burger.busters_/